מרק דגים הונגרי לחג השבועות
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:5 מנות
- סוג כשרותפרווה
מרק זה הנקרא "הלאסלה", מקורו בתפוצה היהודית של הונגריה והוא מתאים במיוחד לחג השבועות בו נוהגים להגיש ארוחות חלביות (דהיינו, ללא מאכלי בשר ועוף).
הרכיבים:
- 1 קילו דג קרפיון נקי, פרוס לפרוסות
- 3 בצלים, קלופים ופרוסות לפרוסות
- 2 כפות שמן
- 1/2 קילו תפוחי אדמה, חתוכים לקוביות
- 3 פלפלים, חתוכים לעיגולים
- 1 פלפל אדום חריף, ללא הגרעינים
- 2 עגבניות, חתוכות לקוביות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1 כף אבקת מרק