מתכון לסופגניות "כמו בקונדיטוריה" הדורשות קצת עבודה (זהו בצק שמרים) אבל שווה את המאמץ.
הרכיבים:
- 1/2 4 כוסות
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- 50 גרם שמרים יבשים
- 6 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 100 גרם חמאה
- 3 ביצים
- 2 כפות ברנדי
- 2 כפיות מחוקות מלח
- 1/4 כפית תמצית וניל
- 1 כוס חלב פושר
למילוי:
- 1 כוס ריבה איכותית או מילוי אחר
- מזרק למילוי הסופגניות
- שמן לטיגון עמוק
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
- שימו את כל החומרים במיקסר או בקערה ולושו מעט. הוסיפו את החלב והוסיפו ללוש עד קבלת בצק חלק וגמיש.
- כסו במגבת והניחו לתפוח (הבצק אמור להכפיל את נפחו).
- צרו עיגולים קטנים מהבצק והניחו להן לתפוח במשך חצי שעה.
- חממו שמן במחבת עמוקה לטמפרטורה גבוהה. טגנו את הסופגניות עד הזהבה מכל הצדדים.
- הזריקו ריבה או כל מילוי אחר לתוך הסופגניות ופזרו עליהן אבקת סוכר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
- קראו עוד
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.