עוגיות תמרים ללא אפייה
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
הרכיבים:
חומרים ל-40 עוגיות:
- 500 גרם תמרים קצוצים ללא גלעינים
- 1 חבילה (260 גרם) עוגיות לוטוס או ביסקוויטים, קצוצים גס
- 100 גרם (1 כוס) תערובת אגוזים, פיסטוקים ושקדים קצוצים גס
- 1 מיכל שמנת מתוקה
אופן ההכנה:
- מניחים את התמרים הקצוצים ו-1/4 כוס מהשמנת בסיר קטן ומבשלים יחד מעל להבה בינונית רק עד לקבלת תערובת במרקם רך. מסירים מהאש ומצננים.
- מקציפים את השמנת שנותרה עד לקבלת קצפת רכה.
- מעבירים לקערת הקצפת שאר חומרי העוגיות ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת אחידה.
- מחלקים את התערובת ל-2 ויוצרים ממנה שני גלילים או משולשים. עוטפים בנייר אפייה ועליו ניילון נצמד, ושומרים במקפיא במשך 2-3 שעות, עד להתייצבות מלאה.
- פורסים את הגלילים לעוגיות ומעבירים לקופסה, מאחסנים במקרר או במקפיא.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"