סלט בורגול, ארטישוק ירושלמי חי, מוסר ים ואפונת גינה
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:בינוני
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
- 1/2 כוס
גרישה
גרישהקרא עוד
- 1 כוס קוביות דג מוסר ים ללא עור ועצמות
- 3 ארטישוק ירושלמי טריים קלופים ופרוסים דק
- 1/2 כוס אפונת גינה מבושלת
- 1 צ'ילי אדום פרוס דק
- 1/2 כוס עלי כוסברה קצוצה
- שמן זית
- מיץ לימון
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
עומר מילר
שף ובעלי רשת "סוסו אנד סאנס" ומסעדת "קאליפסו"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
גרישה
גרישה היא בורגול הטחון דק – מקבוצת הדגנים עשוי מחיטה מלאה ומנוקה הנגרסת לאחר בישול וייבוש בתנורים מיוחדים. עשיר בוויטמנים מקבוצת B וכן במינרלים כגון סידן וברזל. הגרישה משמשת להכנת דייס...