קיש חגיגי מאספרגוס ושעועית ירוקה לראש השנה
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותפרווה
אם אתם רוצים להשקיע ולקצור מחמאות על מנה צמחית, מיוחדת, טעימה ויפהפייה, הקיש הזה יעשה את העבודה. שילוב טעמים מיוחד ביותר.
הרכיבים:
מלית:
- 2 כוסות שעועית ירוקה
- שמן זית
- 1 בצל, קצוץ
- 1/2 כוס צימוקים, קצוצים
- 1 חבילה אספרגוס, לאחר חליטה במים רותחים לכמה דקות
- 1 כף
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפויקרא עוד
- מלח ופלפל שחור
- 3 ביצים
- 250 מ"ל שמנת מתוקה צמחית
אופן ההכנה:
- השאירו כמה גבעולי אספרגוס שלמים ואת היתר חתכו לחתיכות קטנות. הכינו בצק פריך: במערבל מזון ערבלו את כל חומרי הבצק במהירות גבוהה לכמה רגעים בלבד. רדדו לעל דק והשטיחו על תבנית קיש תחתית ודפנות.
- טגנו את הבצל בשמן זית והוסיפו את השעועית, טגנו כמה רגעים והוסיפו את חתיכות האספרגוס. הוסיפו את הצימוקים. המליחו.
- הוסיפו את הקמח ובחשו. הסירו מהאש.
- העבירו את התערובת לבצק. ערבבו בקערה את הביצים והשמנת המתוקה ותבלו במלח ופלפל שחור. צקו על התערובת. הניחו את גבעולי האספרגוס בצורה יפה מעל ואפו כחצי שעה או עד שהקיש מוכן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ללא צורך בניפוי. ...