פאי תפוחים עם קרם דבש לראש השנה

הרכיבים:

לבצק:

• 1/2 2 כוסות  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• 1/2 כפית מלח
• 3 כפיות  סוכר לבן בצנצנת
  

  סוכר לבן בצנצנת

  קרא עוד
• 200 גרם חמאה קרה, חתוכה לקוביות
• כ-1/2 כוס מים קרים
• 2 כפות חומץ

לתפוחים:

• 3 תפוחים מזן גולדן או רד דלישס
• 2 כפות דבש
• 1 כף חמאה

לקרם דבש:

• 2 כפות חמאה מומסת
• 3/4 כוס  סוכר לבן בצנצנת
  

  סוכר לבן בצנצנת

  קרא עוד
• 1 כפית  קורנפלור
  

  קורנפלור

  קרא עוד
• 1/2 כפית תמצית וניל
• 1/4 כפית מלח
• 3/4 כוס דבש
• 1 ביצה שלמה
• 1 חלמון ביצה
• 1/4 כוס שמנת מתוקה
• 1 כף חומץ

להגשה:

• מלח ים אטלנטי או אבקת סוכר