Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

פורים פריך: מי אמר אוזני המן ולא קיבל?

האוזן המשולשת של הרשע התנ"כי היא המאכל המזוהה מכל עם חג התחפושות העליז שלנו. בפורים הזה, עם הקמח המתאים, אוזני המן ממולאות תהיינה פריכות וטעימות במיוחד

בפורים, חג התחפושות הלאומי, נהוג לאכול אוזני המן – עוגיות משולשות פריכות, שבמקרה הקלאסי ממולאות בפרג וברוב המקרים בפועל – בממרח שוקולד או בשלל מליות מגוונות ויצירתיות. המכנה המשותף שלהן הוא בדרך כלל הבצק – בצק פריך מתפורר ולעיתים מעט יבש, שיש הטוענים שהוא אחת הסיבות לכך שאוזני המן לא הפכו ללהיט מקומי בשאר ימי השנה.

איך תכינו אזני המן טעימות ומוצלחות יותר?

הסוד, כאמור, הוא בבצק. במקום להכין אותו מקמח לבן רב תכליתי, אנחנו ממליצים להשתמש בקמח ייעודי שהותאם במיוחד להכנת בצק עוגיות פריך. כך תצליחו לאפות בבית אוזני המן טעימות, עסיסיות ופריכות, ממש כמו בקונדיטוריה מקצועית.

אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה:

מוצרי סוגת בכתבה

  • קמח עוגיות

    קמח עוגיות

    קמח העשוי מתערובת חיטים, המורכבת מחיטה רכה וחיטה קשה. רמות הגלוטן והחלבון נמוכות. מתאים במיוחד לבצק פריך. מתאים לשימוש לעוגיות או לבסיסי פאי. בשימוש בקמח זה ניתן להקטין את כמות השומן בבצק בכ...

    קראו עוד