פופקורן
תירס מזן מיוחד בעל גרעינים קטנים שמתנפחים כאשר התירס מחומם. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב ורק המובחרים והאיכותיים מועברים לאריזה ללא מגע יד אדם.
- תירס מזן מיוחד
- בעל גרעינים קטנים
- עובר תהליך מיון וניפוי
-
טבלת ערך תזונתימידע על אלרגנים:אנרגיה (קלוריות)375חלבונים (גר')10.7פחמימות (גר') מתוכן:73.4סיבים תזונתיים (גר')13.5סך השומנים (גר') מתוכם:4.3סוכרים (גר')1.2חומצות שומן רוויות (גר')0.9חומצות שומן טראנס (גר')פחות מ-0.5כולסטרול (מ"ג)0נתרן (מ"ג)0
עלול להכיל חיטה - גלוטן. שעורה - גלוטן.
דגנים
סוגת מביאה לכם עולם שלם של דגנים ועושה הכול על מנת להבטיח את איכותו וטריותו של כל גרגר וגרגר. המגוון העשיר - הכולל חיטה מלאה, קינואה, בורגול, גריסים ועוד - מבטיח לכם בריאות, טעם ואיכות. > קליק למתכונים עם קינואה
ניתן להכין את פופקורן סוגת ב- 2 דרכים:
-
בסיר:
1. בסיר גדול – שימו 4 כפות שמן לכל שלוש-רבעי הכוס פופקורן. יש לוודא שהתחתית מכוסה היטב בשמן.
2. התחילו לחמם את השמן על אש גבוהה.
3. שיפכו את הפופקורן, ערבבו אותו עם השמן וסדרו אותו בשכבה אחידה על השמן.
4. המשיכו לחמם על אש גבוהה עם מכסה סגור.
5. כאשר מתחילים להישמע קולות של פצפוצי הגרעינים, הנמיכו את האש.
6. נערו מדי פעם ובזהירות את הסיר. חכו עד שרוב גרעיני הפופקורן נפתחו אך היזהרו שלא לשרוף אותם.
7. הוסיפו מלח על פי הטעם.
-
במיקרוגל:
שימו את הפופקורן בכלי מתאים למיקרוגל וכוונו את המכשיר לעשייה של פופקורן. זוהי הדרך המהירה ביותר.
עולם הדגנים של סוגת
דגנים מכילים חלבונים, סיבים, עמילנים ופחמימות), ויטמינים מקבוצה B ועוד. הם טובים לבריאות במיוחד אם הם מלאים (כגון אורז מלא ומוצרים מחיטה מלאה), משום שהם עשירים יותר בסיבים ובויטמינים.
דגנים וקטניות הנם מקור צמחי לחלבונים, אך כדי לקבל "חלבון מלא" - כלומר, לקבל את כל חומצות האמינו החיוניות לגוף - יש לשלב קטניות ודגנים על בסיס יומי. אוכלוסיות שלמות ברחבי העלם מבססות את ארוחותיהן על שילוב של דגנים וקטניות: במזרח אסיה אוכלים אורז וסויה, בדרום אמריקה אוכלים תירס ושעועית, במזרח התיכון - מנגבים בפיתה חומוס או אוכלים תבשיל אורז ועדשים.
צריכת מאכלים על בסיס דגנים מלאים יכולה להוות את הבחירה הבריאה ביותר להורדת הסיכון למחלות לב כליליות. צריכה מרובה של דגנים מלאים מהווה גורם מגן גם בפני התפתחות של סוכרת או השמנת יתר.