Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

על אגוזים וגרעינים

תמונה: pixabay
מאת גליה דור

אגוזים וגרעינים יכולים להפוך לחלק חשוב ביותר בתפריט הבריא והמאוזן של כל אדם: אפשרויות ההכנה, ההגשה והפרזנטציה של אגוזים וגרעינים הן רבות והערך התזונתי שלהם פשוט עצום – אלה הם בעצם מתנות טבע קטנות השופעות חלבונים, שומנים, מינרלים וסיבים. הגישו אותם מסודרים יפה על צלחת הגשה כמות שהם לאורחים, הכינו מהם חמאות וחלב (בעיקר משקדים ואגוזים), הכינו משקדים מרציפן טבעי מעשה ידיכם, שלבו באינספור עוגות ועוגיות וגם במאכלי אורז ודגנים כפי שעושים מטבחים רבים בעולם או הכינו לבד תערובת גרנולה בריאה ועשירה.

כל אחד מסוגי האגוזים השונים מכיל שילוב ויטמינים ומינרלים המועיל לבריאותינו והאמת היא שהם יכולים לשמש אפילו ארוחה שלמה ומשביעה בשילוב נכון עם מרכיבים אחרים.

אם ברצונכם לקלות אגוזים וגרעינים לבדכם בבית, אין קל מזה: שימו אותם (ניתן גם לשלב!) במחבת נקייה וקלו אותם על להבה בינונית עד שהם מקבלים גוון זהבהב או שימו בתבנית האפייה של התנור וקלו בחום נמוך של 120 מעלות צלזיוס עד אותו גוון. בשתי הדרכים ניתן להוסיף מלח אך לפחות כך אתם יכולים להיות בשליטה על כמות המלח הנכנסת למזונכם.

אם אתם רוצים להסיר את הקליפה החומה מהשקדים, צקו עליהם מים רותחים והשאירו אותם במים עד שניתן להסיר את הקליפה בקלות.

שימו תערובת של שקדים, אגוזים וגרעינים טבעיים עם צימוקים או תמרים בשקית או קופסה וקחו אתכם לעבודה או לסידורים. באמצע היום כשתרגישו חשק לנשנש משהו, הוציאו את התערובת ותיהנו מחטיף בריא וטעים.

אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה: