Sector icon circle with marked sector Earth icon Earth with knife and fork berry icon two berries Bowl icon Bowl with holes bowl icon bowl with leaflet Bowl icon Bowl with spoon Cultery icon spoon, fork & knife Cultery icon Cultery items Phone icon Phone in circle Envelope icon Envelope width sheet Bowl icon Bowl with food Cake icon Cake Corolla icon Corolla Wineglass icon Wineglass Waffle icon Two waffles Branch icon Branch with leaflets Search Background Background in western motives Search icon Magnifier glass People icon Three mans Close icon close icon Play icon Triangle in circle Star icon Grey star Star icon Red star (filled) Snowflake icon Snowflake Wheat icon Wheat Mail icon Mail fax icon fax Plus icon Plus Bowl icon Bowl Step list icon Step list Pinterest icon Styled 'p' character Plunger icon Plunger with shadow Bulb icon Bulb Instagram icon Polaroid Instagram icon Polaroid in circle Facebook icon lowercase 'f' character Facebook icon lowercase 'f' character in circle History icon History steps on timeline Magazine icon Man with magazine Book icon Book Product icon Product in package Leaflet icon Leaflet pan icon pan Asterisk icon Asterisk check icon check Cultery icon Cultery item People icon 3 mans in circle Logo text icon Logo text Men icon Men with 'i' character Medal icon Medal with check icon Phone icon Phone in circle People icon 3 mans in circle Arrow icon red arrow Search Background Background in western motives Mail icon Mail with shadow Marker icon Marker icon in red circle email icon email icon in circle Hebrew star icon White hebrew star History icon Steps on timeline youtube icon Polaroid in circle
דלג אל תוכן ראשי

קטניות, דגנים מלאים ואימון גופני

תמונה: pixabay
האם ידעתם שלאחר אימון בחדר הכושר או לאחר הליכה טובה בפארק, חשוב לצרוך פחמימות מלאות? הסיבה היא שהפחמימות מהוות מקור חשוב למילוי המאגרים בגוף ובכך תורמות לשימור מסת השריר. הדבר חשוב גם לכל מי ששואף לשמור על משקל ואף לרזות.

הדגנים המלאים הם המקור הטוב ביותר לפחמימות זמינות ושלמות והם מקור מצוין לאנרגיה זמינה.

אימון שגרתי, אפילו לא מאומץ במיוחד, מביא לדלדול של מלאי הגליקוגן בגוף (פחמימות המצויות בשריר וזמינות לגוף). הגוף חייב אז למצוא לו מקורות אנרגיה אחרים. לשם כך, מתחיל הגוף לפרק חלבוני שרירים ולקבל מהם פחמימות. אולם דילדול הגליקוגן בשריר מהווה גירוי לשריר לייצר מחדש מאגרים אלו לאחר האימון. וזוהי הסיבה מדוע חשוב לצרוך פחמימות ישר לאחר האימון – כך מסת השריר תישמר. לפעמים מתחשק לאכול הרבה לאחר אימון וישנה גם כעין תחושה פסיכולוגית שמכיוון שעשינו עבודה, מותר לנו לאכול כל דבר. אך לא.

קבוצת המאכלים שעושה לגוף שלנו רק טוב ומתאימה במיוחד לאכילה לאחר אימון גופני היא קבוצת הקטניות והדגנים המלאים.

הסיבה לכך נעוצה בתכונותיהם: אחוז שומן נמוך, ערך חלבוני גבוה ופחמימות מורכבות (שלגוף לוקח יותר זמן לעכל), ויטמינים רבים- במיוחד מקבוצת ה- B (חשוב מאוד לתהליכים עצביים ולחילופי מצב הרוח) וגם מינרליים רבים וסידן.

כשמדובר בקטניות, אנו מדברים על שעועית (סוגים שונים), עדשים כתומות וחומות, אפונה יבשה, פול וגרגרי חומוס.
כשמדובר בדגנים, אנו מתכוונים לחיטה מלאה, שיבולת שועל, סובין (בעצם קליפת גרגר החיטה), שעורה, גריסים וקינואה.

צריכה של הקטניות והדגנים הללו, ובמיוחד שילובם ביחד, מעניקה לגוף את כל מה שהוא זקוק לו: פחמימות מורכבות, חלבונים, ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים.

אין תגובות לכתבה זו
הוסיפו תגובה

לורם איפסום דולור סיט אמט, קונסקטורר אדיפיסינג אלית גולר מונפרר סוברט לורם שבצק יהול, לכנוץ בעריר גק ליץ, קונסקטורר אדיפיסינג אלית. סת

הוספת תגובה:

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת בכתבה

  • עדשים אדומות

    עדשים אדומות

    קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות...

    קראו עוד
  • אפונה

    אפונה

    ירק גינה ממשפחת הקטניות, האפונה גדלה בתרמילים, כשמייבשים אותה היא מכילה חלבון, ליזין, וויטמינים מקבוצה B וויטמינים מקבוצה A ו- C כמו כן מכילה כמות רבה של מינרלים ברזל וסידן. ...

    קראו עוד
  • אורז בסמטי מלא

    אורז בסמטי מלא

    אורז בסמטי מלא  נחשב בהודו לאורז המשובח והטעים ביותר. טעמו עשיר, אגוזי ודומה יותר לטעם של אורז לבן מבין כל האורזים המלאים. האורז הבסמטי המלא מעניק ארומה וטעם עדינים ומיוחדים ויחד עם זה גם או...

    קראו עוד
  • בורגול וקינואה

    בורגול וקינואה

    תערובת ייחודית של דגן – בורגול עם גרעין הקינואה – ממשפחת ירקות העלים. שילוב של העולם הישן של הדגנים הטובים והמוכרים, לבין הקינואה שהיא בעלת ערך חלבוני גבוה, בזכות איזון חומצת האמינו שבה, ולכ...

    קראו עוד