בישול מהיר:
בסיר רחב לערבב 2 כוסות מים, ¼ כוס שמן, ½ כפית מלח ותבלינים לפי הטעם. להביא לרתיחה ולכבות את האש.
להוסיף את הקוסקוס, לערבב היטב ולהמתין כ- 10 דקות עד לספיגת הנוזלים. לפורר עם מזלג ולהגיש עם רוטב.

הכנה באידוי:
לשים את הקוסקוס בקערה, להוסיף כוס מים, ¼ כוס שמן,1/2 כפית מלח. לערבב היטב ולהמתין כ- 10 דקות עד לספיגת הנוזלים. להעביר את גרגירי הקוסקוס למסננת או לכלי מיוחד להכנת קוסקוס להניח על גבי סיר הרוטב או המרק תוך כדי בישול בכדי לאפשר לקוסקוס לספוג את האדים. לכסות ולבשל על להבה נמוכה כ- 20 דקות.

הכנה במיקרוגל:
בכלי מתאים למיקרוגל לערבב קוסקוס, 2 כוסות מים, ¼ כוס שמן,1/2 כפית מלח ותבלינים לפי הטעם. לכסות ולבשל 2 דקות בעוצמה מרבית. להוציא ולערבב היטב עם מזלג. להחזיר למיקרוגל ל- 3 דקות נוספות, לפורר היטב ולהגיש עם רוטב.