מחשבון המרה
מיליליטר, מ"ל
כוס
כף
כפית

מאכל אורז ועדשים בסגנון עירקי



מאכל מזין שמקורו בעירק המבוסס על אורז ועדשים אדומות. קל להכנה וטעים כל כך...
  • דרגת קושי : קל
  • שיטת הכנה: טיגון
  • סוג מנה: קדרות
  • זמן הכנה: שעת הכנה
רשימת מרכיבים
כוס אורז פרסי סוגת שטוף ומסונן
חצי כוס עדשים אדומות סוגת, שטופות ומסוננות.
3 כוסות מים.
מלח ופלפל שחור
כף כמון
ראש שום, כתוש
שמן לטיגון
אופן הכנה
  1. טגנו את האורז הפרסי עם מעט שמן בסיר רחב. הוסיפו את העדשים וערבבו היטב.
  2. הוסיפו את המים וכסו את הסיר.
  3. הביאו לרתיחה והנמיכו את האש. בשלו עד שכל המים מתאדים והאורז והעדשים רכות ומוכנות.
  4. במחבת ועל אש נמוכה מטגנים במעט שמן את השום הכתוש, הכמון ומלח ופלפל על פי הטעם. שימו לב לא לטגן יותר מדי.
  5. מוסיפים את תערובת השום לאורז ולעדשים ולערבב היטב. הכל צריך להיות ספוג בשום וכמון.
  6. יש להגיש חם בצד עלים ירוקים, ירקות טריים וניתן גם להגיש לצד מנה עיקרית.
תגובות
אורז עדשים
דרג את הכתבה
8 מדרגים

טיפים קשורים

שאריות אורז מה עושים עם שאריות אורז? ... בישול אורז בבישול אורז יש שתי שיטות ...
תגיות קשורות
  • אורז
  • תוספות
  • קדרות
  • מטבח עירקי